{"id":2505,"date":"2022-03-07T19:30:25","date_gmt":"2022-03-07T18:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/?p=2505"},"modified":"2022-10-24T23:06:00","modified_gmt":"2022-10-24T21:06:00","slug":"mi-az-alacsony-fodmap-etrend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/vsl3-blog\/dieta\/mi-az-alacsony-fodmap-etrend\/","title":{"rendered":"Mi az alacsony FODMAP-\u00e9trend?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Az alacsony FODMAP-\u00e9trend egy speci\u00e1lis di\u00e9ta, amely az egyik leggyakrabban aj\u00e1nlott kezel\u00e9si m\u00f3dszer az irrit\u00e1bilis b\u00e9l-szindr\u00f3m\u00e1ban (IBS). De mir\u0151l is sz\u00f3l, \u00e9s hogyan lehet betartani? Az alacsony ferment\u00e1lhat\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1t-tartalommal \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott \u00e9trenddel az <a href=\"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/vsl3-blog\/belproblemak\/melyek-az-ibs-tunetei-es-hogyan-vedekezz-ellenuk\/\">IBS t\u00fcnetei<\/a> a tapasztalatok alapj\u00e1n j\u00f3l kontroll\u00e1lhat\u00f3ak.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mit jelent a FODMAP?<\/h2>\n\n\n\n<p>A FODMAP-r\u00f6vid\u00edt\u00e9s a ferment\u00e1lhat\u00f3 oligo-, di-, \u00e9s monoszacaharidokat, valamint poliolokat jel\u00f6li, melyek r\u00f6vidl\u00e1nc\u00fa, nem em\u00e9szthet\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tokat jelentenek. Ezek a t\u00e1panyagok extra mennyis\u00e9g\u0171 folyad\u00e9kot tartanak vissza a b\u00e9lrendszerben, \u00e9s mivel nem em\u00e9szthet\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tok, ez\u00e9rt a b\u00e9lbakt\u00e9riumok ferment\u00e1lj\u00e1k \u0151ket, ami g\u00e1zk\u00e9pz\u0151d\u00e9ssel, puffad\u00e1ssal j\u00e1r, valamint a r\u00f6vidl\u00e1nc\u00fa zs\u00edrsavak termel\u0151d\u00e9s\u00e9nek kedvez. Az \u00e1lland\u00f3 telts\u00e9g\u00e9rzet megjelen\u00e9se mellett a hasmen\u00e9s \u00e9s a f\u00e1jdalmas, visszat\u00e9r\u0151 g\u00f6rcs\u00f6k is sajnos az IBS-sel \u00e9l\u0151 emberek mindennapjainak r\u00e9sze.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Seg\u00edthet az alacsony FODMAP-\u00e9trend az IBS-ben?<\/h2>\n\n\n\n<p>Az IBS t\u00fcnetei a feln\u0151tt lakoss\u00e1g <a href=\"https:\/\/krisztinasardi.com\/2016\/10\/28\/irritabilis-bel-szindroma-es-a-low-fodmap-etrend\/\" rel=\"nofollow\">k\u00f6zel 10-20 sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1t \u00e9rintik Magyarorsz\u00e1gon<\/a>, ezzel pedig a leggyakoribb em\u00e9szt\u0151rendszeri betegs\u00e9gnek sz\u00e1m\u00edt. Leggyakrabban hasf\u00e1j\u00e1s \u00e9s puffad\u00e1s k\u00eds\u00e9rik, de bizonyos \u00e9telek kiz\u00e1r\u00e1s\u00e1val jelent\u0151sen enyh\u00edthet\u0151ek a kellemetlens\u00e9gek &#8211; ezt felismerve alkotta meg a tudom\u00e1ny az alacsony FODMAP-di\u00e9t\u00e1t. A visszajelz\u00e9sek szerint ezek a sz\u00e9nhidr\u00e1tok a betegek legal\u00e1bb 60 sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1n\u00e1l panaszt okoznak.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mely \u00e9telek tartalmaznak nagy mennyis\u00e9gben FODMAP-okat?<\/h2>\n\n\n\n<p>A FODMAP-ok rengeteg \u00e9telcsoportban megtal\u00e1lhat\u00f3ak, n\u00e9gy nagyobb kateg\u00f3ri\u00e1t k\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztethet\u00fcnk meg k\u00f6z\u00f6tt\u00fck:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Oligoszacharidok:<\/strong> b\u00faza, rozs, di\u00f3, artics\u00f3ka, hagyma, fokhagyma<\/li><li><strong>Diszacharidok:<\/strong> tej, joghurt, l\u00e1gy sajt, fagylalt, \u00edr\u00f3, s\u0171r\u00edtett tej, tejsz\u00ednhab<\/li><li><strong>Monoszacharidok:<\/strong> a frukt\u00f3ztartalm\u00fa alapanyagok, ide\u00e9rtve a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket (alma, k\u00f6rte, g\u00f6r\u00f6gdinnye, mang\u00f3), \u00e9des\u00edt\u0151szerek (agav\u00e9szirup), m\u00e9z, kukoricaszirup<\/li><li><strong>Poliolok:<\/strong> mannit, szorbit alm\u00e1ban, k\u00f6rt\u00e9ben, csonth\u00e9jasokban, gomb\u00e1ban, xilit a cukormentes desszertekben<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Milyen \u00e9telek fogyaszthat\u00f3ak az alacsony FODMAP-\u00e9trendben?<\/h2>\n\n\n\n<p>Az \u00e1tlagos, magas FODMAP-\u00e9tkez\u00e9ssel bevitt, ilyen jelleg\u0171 sz\u00e9nhidr\u00e1tok mennyis\u00e9ge naponta 15-30 gramm k\u00f6r\u00fcl alakul, az alacsony FODMAP-\u00e9trend ezzel szemben 2-5 grammot javasol, \u00e9s rendszeres, napi t\u00f6bbsz\u00f6ri kis \u00e9tkez\u00e9st.<\/p>\n\n\n\n<p>Szerencs\u00e9re sok \u00e9lelmiszer eleve alacsony FODMAP-tartalm\u00fa, \u00edgy k\u00f6nnyen kialak\u00edthat\u00f3 \u00e9trendr\u0151l van sz\u00f3:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Feh\u00e9rje:<\/strong> marhah\u00fas, csirkeh\u00fas, toj\u00e1s, hal, b\u00e1r\u00e1ny, tofu, sert\u00e9sh\u00fas<\/li><li><strong>Teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1k, kem\u00e9ny\u00edt\u0151k:<\/strong> feh\u00e9r \u00e9s barna rizs, lencse, kukorica, zab, quinoa, burgonya<\/li><li><strong>Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k:<\/strong> \u00e1fonya, m\u00e1lna, anan\u00e1sz, g\u00f6r\u00f6gdinnye, kiwi, lime, csillaggy\u00fcm\u00f6lcs, sz\u0151l\u0151, eper<\/li><li><strong>Z\u00f6lds\u00e9gek:<\/strong> babcs\u00edra, kaliforniai paprika, retek, pak choi, s\u00e1rgar\u00e9pa, zeller, padlizs\u00e1n, kelk\u00e1poszta, paradicsom, spen\u00f3t, uborka, s\u00fct\u0151t\u00f6k, cukkini<\/li><li><strong>Magvak:<\/strong> di\u00f3, mandula, makad\u00e1miadi\u00f3, f\u00f6ldimogyor\u00f3, napraforg\u00f3-, szez\u00e1m- \u00e9s t\u00f6kmag (legfeljebb 10 szem egyszerre)<\/li><li><strong>Tejterm\u00e9kek:<\/strong> lakt\u00f3zmentes term\u00e9kek, g\u00f6r\u00f6g joghurt, parmez\u00e1n, cheddar sajt, mozzarella.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>B\u00e1r a z\u00f6ld tea \u00e9s a k\u00e1v\u00e9 is alacsony FODMAP-kateg\u00f3ri\u00e1ba esnek, IBS-ben m\u00e9gsem aj\u00e1nlottak, mert s\u00falyosb\u00edthatj\u00e1k a t\u00fcneteket. Sose felejts\u00fck el v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s el\u0151tt ellen\u0151rizni az \u00e9lelmiszerek \u00f6sszetev\u0151list\u00e1j\u00e1t, a gy\u00e1rt\u00f3k gyakran haszn\u00e1lnak magas FODMAP-alapanyagokat a term\u00e9keikhez.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Felhaszn\u00e1lt forr\u00e1s:<\/em> <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/low-fodmap-diet#foods-list\" rel=\"nofollow\">Healthline<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Az alacsony FODMAP-\u00e9trend egy speci\u00e1lis di\u00e9ta, amely az egyik leggyakrabban aj\u00e1nlott kezel\u00e9si m\u00f3dszer az irrit\u00e1bilis b\u00e9l-szindr\u00f3m\u00e1ban (IBS). De mir\u0151l is sz\u00f3l, \u00e9s hogyan lehet betartani? Az alacsony ferment\u00e1lhat\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1t-tartalommal \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott \u00e9trenddel az IBS t\u00fcnetei a tapasztalatok alapj\u00e1n j\u00f3l kontroll\u00e1lhat\u00f3ak. Mit jelent a FODMAP? A FODMAP-r\u00f6vid\u00edt\u00e9s a ferment\u00e1lhat\u00f3 oligo-, di-, \u00e9s monoszacaharidokat, valamint poliolokat jel\u00f6li, melyek [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2506,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-2505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2505"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3546,"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2505\/revisions\/3546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vsl3.eu\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}